每經(jīng)AI快訊，今年小麥價(jià)格十分反常，年初至今，小麥期現(xiàn)貨價(jià)格保持波動(dòng)上升態(tài)勢，進(jìn)入五月份后又開始加速上漲。記者了解到，今年北方主產(chǎn)地的新麥還沒有收獲，當(dāng)下流通的主要是從各地區(qū)的糧食儲備局競拍得來的陳麥。自去年下半年開始，玉米價(jià)格一路上漲，下游的飼料廠紛紛開始使用麥胚、麩皮等小麥的副產(chǎn)品來替代玉米作為飼料，也推高了小麥的競拍價(jià)格。4月12日，國家糧食交易中心發(fā)布通告，2014年到2020年產(chǎn)的最低收購價(jià)小麥，拍賣底價(jià)為2350元，較此前上調(diào)60元每噸，相當(dāng)于每斤上調(diào)了3分錢。在上海的江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場糧油區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)，多數(shù)面粉產(chǎn)品的價(jià)格仍然保持穩(wěn)定。有面粉批發(fā)商介紹，現(xiàn)在面粉反而還便宜了一些。每年上半年是面粉行業(yè)的傳統(tǒng)淡季，出貨量較低。不少面粉廠還通過壓低開機(jī)率、降低能耗等多種方式來減少生產(chǎn)成本。（央視財(cái)經(jīng)）